伊利牛奶品質(zhì)背后的奧秘 始于草尖的一滴晨露
日前,首部牛奶全產(chǎn)業(yè)鏈紀(jì)錄片《超級(jí)牛奶》,揭秘了一杯營(yíng)養(yǎng)豐富的伊利牛奶,究竟始于何處?答案是——始于草尖的一滴晨露,始于對(duì)腳下土地的深耕與改良。
作為《超級(jí)牛奶》系列紀(jì)錄片的開(kāi)篇之作,第一集《超級(jí)牧場(chǎng)》將鏡頭對(duì)準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)鏈的最前端,帶領(lǐng)觀眾走進(jìn)廣袤草原與現(xiàn)代化牛舍,在真實(shí)可感的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)中,揭示一個(gè)樸素卻深刻的行業(yè)共識(shí):草是起點(diǎn),奶是終點(diǎn)。只有好草,才能養(yǎng)好牛;只有好牛,才能產(chǎn)好奶。

內(nèi)蒙古阿魯科爾沁旗,被譽(yù)為“中國(guó)草都”,卻曾長(zhǎng)期面臨土地沙化的挑戰(zhàn)。種草團(tuán)隊(duì)通過(guò)系統(tǒng)性的土壤改良與草種優(yōu)選,結(jié)合智慧牧草種植系統(tǒng)和衛(wèi)星遙感技術(shù),讓曾經(jīng)的滿地黃沙變?yōu)槿f(wàn)畝草場(chǎng),植被覆蓋率提升至95%以上。在這里,“牧草之王”苜蓿草茁壯生長(zhǎng),特優(yōu)級(jí)苜蓿草蛋白質(zhì)含量達(dá)到25%,比肩世界一流水平。
跨越重洋,伊利在新西蘭南島與400多家合作牧場(chǎng)共同制定并實(shí)施GRASS feed 365草飼養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn),在荷蘭與當(dāng)?shù)啬翀?chǎng)開(kāi)展深度協(xié)作。正如片中新西蘭林肯大學(xué)教授Pablo Gregorini所指出,與伊利聯(lián)合開(kāi)展的牧草種植研究顯示,多樣化牧草種植體系不僅能顯著提升伊利牛奶品質(zhì),也有助于降低環(huán)境影響。
此外,為了培育更優(yōu)良的奶牛,經(jīng)過(guò)20余年的科研攻關(guān),伊利奶牛育種團(tuán)隊(duì)成功培育出綜合育種值國(guó)內(nèi)排名第一、達(dá)到世界領(lǐng)先水平的種公牛。唯有一代代“優(yōu)中選優(yōu)”,才能不斷刷新中國(guó)奶牛育種的新高度。
《超級(jí)牧場(chǎng)》中,奶牛養(yǎng)殖所展現(xiàn)出的“科技范兒”,也刷新了人們對(duì)傳統(tǒng)牧場(chǎng)的認(rèn)知。在敕勒川生態(tài)智慧牧場(chǎng),養(yǎng)牛已進(jìn)入“云時(shí)代”。荷斯坦奶牛成為這里的“數(shù)字居民”,每一頭奶牛都佩戴著搭載北斗定位和生物傳感芯片的智能項(xiàng)圈,健康狀態(tài)、活動(dòng)軌跡、采食情況一目了然,技術(shù)人員通過(guò)手機(jī)即可實(shí)時(shí)掌握。
目前,伊利已在亞洲、歐洲和大洋洲布局奶源基地,逐步構(gòu)建起一個(gè)融合共生、多元而統(tǒng)一的“世界牧場(chǎng)”。
未來(lái),伊利也將從最前端開(kāi)始,保持對(duì)自然的敬畏、對(duì)科技的探索,以及對(duì)品質(zhì)始終如一的追求,打造一杯高品質(zhì)伊利牛奶!
免責(zé)聲明:市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。
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